Cerveza Arriaca, parte 2.

Seguimos probando las cervezas de Arriaca pero antes os queremos contar un par de cosas acerca de la cervecera. Se encuentran muy cerca de Guadalajara y coge el nombre del asentamiento celtíbero que existió en la misma zona hace ya bastante tiempo. Si tienes interés organizan visitas a la fábrica donde te enseñarán el proceso y por supuesto podrás probar sus cervezas. Para hacer esto necesitas hacer una reserva: Visitas Arriaca.

Si entras en su página web y le das a la pestaña ELABORACIÓN podrás descubrir un resumen de todo el proceso que realizan para elaborar la cerveza. Creemos importante volver a decir que las cervezas de Arriaca no llevan ningún tipo de añadido que altere el color, olor o sabor de la cerveza. De manera ilustrativa os dejamos esta imagen que muestra el proceso de elaboración de la cerveza:

Ya ha llegado de que os hablemos un poco de las cervezas de Arriaca. Hace poco ya publicamos un artículo hablando de la Rubia, la Porter, la IPA y la VIKINGATHOR. En este post os hablaremos de otras 3 cervezas muy interesantes:

• Trigo: una cerveza de color dorado y, si se observa con detenimiento, se verán pequeñas partículas que hacen que sea ligeramente turbia. Al olfato es una cerveza que nos recuerda al aroma del campo de naranjos: primero unas notas florales y después un olor a cítricos. Es una cerveza con final seco, pero antes nos encontramos con un cuerpo delicado con un agradable sabor a malta. Sin duda una gran cerveza de sabor delicado.

• Centeno: de nuevo una cerveza de color dorado, pero esta es más pálida. Al olfato es imposible no detectar las notas del centeno. Tiene un sabor muy interesante: al principio notamos un sabor especiado que poco a poco se va transformando en un ligero amargo muy agradable. Esta impresionante cerveza ha ganado premios tanto a nivel nacional como a nivel internacional.

• MATMOR Elephant´s Choice IPA: es una cerveza de color ámbar oscuro. Tiene un olor fuerte que recuerda enormemente a los cítricos y a frutas como la piña o el mango. A pesar de tener más de 7 grados de alcohol tiene un sabor relativamente suave y se bebe con facilidad. El sabor del lúpulo predomina en una cerveza de una calidad muy alta.

Esta deliciosa cerveza puede comprarse cómodamente desde su página web: Tienda online. En la misma pueden comprarse las cervezas por separado o packs degustación. Desde este blog recomendamos mucho esta última opción y, después de probarlas todas, pedir de una concreta. Hay cientos de cervezas diferentes, no te quedes con una.